土茯苓灵芝煲猪心

土茯苓灵芝煲猪心是一道具有滋阴、安神、补身养心功效的佳品。本文将为大家介绍这道美味菜品的营养价值、做法及其功效。

营养价值

土茯苓灵芝煲猪心的主要营养成分是猪心、土茯苓和灵芝。猪心是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，富含钾、铁、锌、硒等矿物质和B族维生素，可以健脑提神、补养心。土茯苓是一种中草药，被誉为天然“药食同源”的膳食营养品，富含多种人体所需的微量元素和多糖，可以增强身体、、美容养颜。灵芝被誉为“仙草”，具有抗、降、、抗的作用，可以帮助身体抵抗一些慢性。

做法

所需材料：猪心、土茯苓、灵芝、鸡汤、盐。

1、将猪心洗净切块，焯水去水待用；

2、将土茯苓、灵芝泡发，洗净并切粗片备用；

3、炖锅置于火上，倒入鸡汤烧开后将猪心块放入，煮至猪心变软；

4、加入土茯苓和灵芝，继续炖煮20分钟左右；

5、调味即可食用。

功效

土茯苓灵芝煲猪心的功效主要表现在以下几个方面：

1、滋阴。土茯苓和灵芝人参都是滋阴的重要中草药，可以缓解身体疲劳，增强心功能。

2、安神。灵芝中含有多种人体所需的氨基酸，有助于缓解压力、调节情绪，让人心情愉悦、精神饱满。

3、补身养心。猪心中含有丰富的蛋白质和B族维生素，可以增强身体健康和，有助于补养心。

以上便是土茯苓灵芝煲猪心的营养价值、制作方法以及功效的介绍。希望大家能够在日常生活中多多食用这些有益于身体健康的食品，健康美味两不误。